Lame de 6.4cm en acier inox. Ouverture originale à lame pivotante. Clip. Longueur totale 15.5cm. Fred Perrin concept.

Lame de 7cm en acier inox poli. Cran à bague tournante (système Opinel). Manche en bois de cerf. Longueur du couteau ouvert 16.5cm. Marque allemande et production espagnole. Photo non contractuelle, le bois de cerf peut être différent sur chaque couteau.

 Lame de 8.9cm en acier 154CM inox. Ouverture ambidextre. Manche en alu d'aviation avec coating. Texture en forme de grenade. Liner lock. Clip. Longueur totale 20.5cm. Prix 2012 du Blade show pour ce couteau !

Lame de 8.2cm en acier damas 21 couches (white steel). Platines en acier inox. Plaquettes de 4mm d'épaisseur max en bambou. Cran à pompe. Longueur totale 18cm. Passant pour un cordon. Fabriqué artisanalement en petite série au Japon. Un couteau original.

Lame en acier inox 420C (57HRC) de 80cm. Système à pompe. Manche en acier plié (plus vieux couteau de ce type produit dès 1867). Emblème original du chat bondissant embouti en peinture dorée. Longueur totale 20cm. Poids 70g. Ce couteau a été largement utilisé par les soldats allemands au XIXème siècle et était considéré comme une arme de la dernière chance lors de combats au corps à corps. Le premier K est pour l'adresse de la fabrique (Kaufmann), le 55 pour le numéro de la rue et le 2ème K pour Katz comme chat.